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| Industrie et commerces en gros des viandes |
| Abattage et dépouille des animaux de boucherie, découpe des carcasses en quartiers, pièces et morceaux, transformation des viandes, préparation des abats, triperie, commerce de fros, viande de boeuf, porc, mouton, chèvre |
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| Boyauterie |
| Boyaux d´animaux, salaison, charcuterie, production de viandes de boucherie |
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| Charcuteries (Industries) - Salaisons, charcuterie en gros et conserves de viandes |
| Charcuterie industrielle, traiteurs, alimentation, viande de porc, salaisonnerie |
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